灵芝菇种植
“前些年咱种植的灵芝菌种因年数较久,已经出现明显的退化特征,出苗率偏低,抗病率也在逐年减弱,金芝1号的出现让我们又看到了希望……”初春时节,中国灵芝第一乡、金寨灵芝核心产区——沙河乡又到了灵芝菌棒生产的季节,有着20多年灵芝种植经验的漆学伦正组织农民工人给菌棒接种“金芝1号”,灵芝菌种品质的更新换代,让这位64岁的老灵芝种植户浑身充满了干劲。
种子是“芯片”,对中药材来说也是如此。金寨县沙河乡于上个世纪90年代初开始引进灵芝栽培技术,至今已有30年的灵芝种植历史,1998年被评为“中国灵芝之乡”。种了几十年灵芝的金寨沙河人都知道,好的灵芝菌种发菌快、抵抗力强,其灵芝孢子粉产量高,多糖、三萜含量也高,种子,对他们来说意义非凡。
“金芝1号和金芝2号,是2019年和2020年我们攀爬十多座500米以上海拔的山头找到的野生灵芝,后经过驯化,加上三年基地栽培进行出菇试验培育出来的新品种。”金寨县力源食用菌种植专业合作社负责人李明哲是土生土长的沙河人,从小跟随父亲李文海后面耳濡目染,对灵芝有着特殊的情结,2015年大学毕业后,回到家乡跟着父亲开始种植灵芝,和乡里的灵芝种植户打成一片。细心的他在研究灵芝种植的过程中,通过数据统计和比对发现,乡民们连年使用的“沪农十号”灵芝菌种已经出现明显的退化特征,不仅出苗率偏低,抗病率也在逐年减弱,孢子粉产量更是一年不如一年。
“必须尽快寻找到和培育出新的灵芝品种,来替代现有的老品种,不然连年下降的产量会伤了大家种植灵芝的积极性。”连着近十年时间,李明哲带着他的技术团队开展金寨灵芝菌种研究工作,每年的八月和九月灵芝成熟季,他们便带上干粮翻越一座座海拔500米以上的高山寻找野生灵芝,并与安徽大学进行科研合作,通过灵芝菌株基因组DNA提取、基因测序、酯酶同工酶谱分析等方法选育新的灵芝品种。在一次次的跋山涉水中,这些年李明哲和他的团队共寻找到23个野生灵芝菌株,经过人工驯化和基地栽培,成功培育出18个野生灵芝品种,后经过基地栽植实验和层层比对,最终遴选出金芝1号、2号两个优质品种。
“金芝1号、2号都有发菌快、抵抗力强的特点,其中,金芝1号孢子粉产量及其多糖、三萜含量较高,芝体朵形平整、优美；金芝2号灵芝子实体产量及三萜含量较高。”李明哲说,目前这两个灵芝新品种已经被认定为“安徽省非主要农作物品种”,有效解决了之前灵芝品种老化、退化的问题,也为金寨灵芝以及灵芝产业的发展打响了“金字招牌”。
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