どじょうそばという蕎麦をご存知だろうか。田舎そばや十割蕎麦などは食べてきたが、どじょうそばは初めて！一日10食限定で出しているそうです。
豊平区。
隣はラーメン有名店の「まるはBeyond」です。駐車場は裏手側に数台停められます。
そば粉95％のどじょうそばが食べられると聞き、やってきました。
どじょうそば、イカ天が届きました。混雑していたのか10分以上かかったかも。
どじょうそばのアップ。
イカ天のボリュームが凄い！サクサクっと揚げられている。美味い。ビール飲みたい。
完食。
どじょうそばは太いため噛みごたえがあり、満腹感をアップさせてくれますね。大盛りを頼んだので単純に多いだけだったかもしれませんが(笑)
湯のみに入っているのは、そば湯。どの蕎麦屋にも感じたことのない濃厚さはびっくりするほど！蕎麦の味をたっぷりと味わえるそば湯です。
なにやらカレー南蛮も
ご馳走様でした！
